Uso e benefícios da atmosfera modificada para frutas e hortaliças
29 de outubro de 2025
A conservação de frutas e hortaliças frescas é um dos maiores desafios da cadeia agroalimentar. A deterioração precoce, perdas pós-colheita
Tag: atmosfera modificada
Logística de alimentos: benefícios dos gases durante o transporte
28 de abril de 2025
A logística de alimentos é um ponto fundamental para garantir que os produtos cheguem ao consumidor final frescos, inteiros e
Shelf life do produto: o que é e quais são os fatores que influenciam na vida de prateleira
27 de junho de 2024
A durabilidade dos produtos nas prateleiras, ou shelf life do produto, é uma variável importantíssima para o sucesso das empresas,
Petiscos para pets sem conservantes? Saiba como é possível
19 de fevereiro de 2024
Sua empresa pode fornecer petiscos saborosos e crocantes para pets sem a necessidade de conservantes. Isso é possível graças à
Atmosfera controlada para frutas: tendência chega ao Brasil
8 de janeiro de 2024
Quando se trata de garantir que frutas frescas cheguem à mesa dos consumidores com qualidade superior, a tecnologia de armazenamento
Como os gases industriais auxiliam no processo de inertização de embalagens para café moído?
28 de agosto de 2023
O café é uma das bebidas mais populares em todo o mundo e, por isso, exige um cuidado especial para
Atmosfera modificada em embalagens: revolucionando a conservação de carne fresca
27 de julho de 2023
Na indústria de alimentos, a qualidade, a validade e a segurança são preocupações centrais. Para os produtores de carne, a
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10 de julho de 2023
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11 de abril de 2023
Você já ouviu falar em ATM Gourmet®? É a solução da Messer Gases em atmosfera modificada para embalagem de alimentos.
Case: como a atmosfera modificada aumentou em 75% o shelf life de um dos nossos clientes
16 de março de 2023
A atmosfera terrestre é composta por uma mistura de gases que favorece a proliferação de bactérias e micro-organismos. Quando as