O segmento de Alimentos & Bebidas é um dos mais acirrados e com clientes cada vez mais exigentes, e isso faz com que as empresas que não se mantenham atualizadas com as novas tecnologias para conservação de alimentos fiquem para trás na concorrência. Hoje, os grandes players do mercado adotam técnicas de conservação que, além
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Inovações em produtos e processos: confira as soluções Messer para conservar alimentos
A partir do momento em que um alimento é colhido na natureza, começa uma corrida contra o tempo para que ele seja consumido antes que se deteriore. Esse processo acontece como consequência da ação de micro-organismos e de fatores externos, como as condições de higiene e temperatura, por exemplo. Antes, os conservantes eram muito adotados
Cilindro de nitrogênio para indústrias: principais características e onde comprar
Os cilindros são a forma mais comum de adquirir nitrogênio para uso industrial — ainda que, na Messer, seja possível obter o gás por cestas e tanques criogênicos. As principais características do cilindro de nitrogênio são a cor, a válvula e o rótulo. De acordo com a NBR 12176, os cilindros de nitrogênio devem sempre
Entenda como resolver problemas comuns de rendimento no processamento de proteínas
Indústrias que trabalham com proteínas processadas podem ter muitos problemas que prejudicam o rendimento final do produto. A proteína pode sofrer com perda de peso por evaporação e aderir a uma esteira transportadora, por exemplo. Esses tipos de problemas crônicos de rendimento podem resultar em: – Perda de produção, levando diretamente à redução do faturamento.
Gases para soldagem: conheça os mais indicados para cada tipo de soldagem e onde comprar
Hoje, existem quatro gases para soldagem que também podem ser utilizados como aditivos. São eles: O2, N2, He e H2. Eles são misturados ao Argônio com diferentes proporções entre os gases. O uso de cada gás irá variar de acordo com o processo escolhido, o material, o resultado que deseja alcançar e o valor investido.
Neutralização de pH no tratamento de efluentes com gás CO₂ é opção econômica e sustentável para indústrias
O lançamento de efluentes líquidos não tratados no meio ambiente pode trazer uma série de prejuízos para a empresa, como multas diárias e imagem prejudicada frente à mídia, além, é claro, de perdas incalculáveis para o meio ambiente e lençol freático. Nesse sentido, o CO2 tem sido um gás amplamente utilizado por indústrias para neutralização
Saiba como levar congelados para grandes varejos do ramo alimentício
De acordo com dados da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia), a indústria alimentícia no Brasil foi a que mais faturou em 2019: com quase R$ 700 bilhões, o que representou 9,7% do PIB naquele ano. Ainda que o dado seja antes da pandemia e das medidas de isolamento social, é fato que a
Soldagem de alumínio com pureza de argônio: saiba por que indicamos para nossos clientes
Os processos de soldagem dependem muito do tipo de metal com o qual a indústria está lidando, já que cada um exige uma técnica distinta. Na soldagem de alumínio, por exemplo, é necessário ter cuidados na preparação, antes da execução, e, também, com o grau de pureza do gás utilizado no processo. Justamente por ser
Cilindro de gás: cuidados na hora de comprar e manusear
Os cilindros de gás têm uma série de utilidades dentro das indústrias e em outros setores, como comércio, serviços, pesquisa e desenvolvimento. Contudo, para garantir a eficiência e a segurança dos processos que utilizam gases, é fundamental comprar produtos de qualidade e de fornecedores confiáveis. Além da produção de gases de alta performance, o seu
Como o processo criogênico em alimentos garante a qualidade dos produtos? Saiba neste artigo
O processo criogênico em alimentos tem sido uma solução para indústrias alimentícias que buscam formas de manter o frescor e as propriedades dos alimentos mesmo após seu descongelamento. Ele é utilizado industrialmente há mais de 40 anos e é bastante conhecido na produção de alimentos de alta qualidade. Aqui na Messer Gases Brasil, temos clientes